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Ernährung

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Herbst Detox mit Sellerie

Herbst Detox mit Sellerie

Sellerie kennen wir vor allem aus der Suppenküche. Doch Sellerie kann weit mehr. Nina Mandl stellt heute einen potenten Helfer beim Entgiften des Körpers vor – die Sellerieknolle Warum ist Sellerie gesund? Sellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. In der TCM wird Sellerie aufgrund seiner ausleitenden und schleimlösenden Wirkung geschätzt. Sein Kalium-Gehalt ist dafür verantwortlich,…

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Nina Mandl By Nina Mandl, 9. Oktober 2019
So entgiftest du richtig

So entgiftest du richtig

Herbstzeit ist Detox Zeit. Doch warum eigentlich? Warum sich gerade der Herbst für sanftes Detox eignet, erklärt TCM Ernährungserxpertin Nina Mandl. Der Herbst entspricht laut der 5 Elemente Lehre dem Metall-Element und markiert den Übergang zur ruhigeren, kälteren Jahreshälfte. Die Metall-Zeit ist also die Zeit der beginnenden Einkehr und des zur Ruhekommens.  Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um…

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Nina Mandl By Nina Mandl, 10. September 2019
Vielfältige Paradeiser

Vielfältige Paradeiser

Tomaten oder Paradeiser, wie sie auf gut Österreichisch viel klingender heißen, sind ein ideales Sommer-Gemüse. Sie enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralien – allen voran Vitamin C, Kalium und Folsäure – wirken antioxidativ und sind dabei besonders kalorienarm. Kleines Gemüse mit großer Wirkung Aufgrund ihrer kühlenden Wirkung passen Pardeiser gut zu den aktuellen Temperaturen. Im Winter…

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Nina Mandl By Nina Mandl, 12. August 2019
Detox mit Tintenfisch

Detox mit Tintenfisch

Tipps gegen Sommerhitze von Nina Mandl Meeresfrüchte sollten aus TCM-Sicht im Sommer mit Vorsicht und nicht im Übermaß genossen werden. Denn, Meeresfrüchte wirken besonders erhitzend auf unseren Körper und können bei yangigen (hitzigen) Konstitutionen schnell zum „Überkochen“ führen. Wenn sie zusätzlich scharf angebraten, mit erwärmenden Zutaten, wie Knoblauch, Zwiebel, Chili kombiniert werden, wird die Hitze…

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Nina Mandl By Nina Mandl, 11. Juli 2019
Reis, das TCM Getreide

Reis, das TCM Getreide

Reis, Reis, Reis Reis ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der 5 Elemente Küche. Was die Zuordnung zu den Elementen betrifft, gibt es unterschiedliche Ansichten. Vielfach wird Reis dem Erd-Element, und damit den Organen Milz und Magen, zugeordnet. Häufig wird aber auch entsprechend der Sorte unterschieden, welchem Organ Reis zugeordnet wird. Reis wird in der Folge entweder dem Metall-Element,…

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Nina Mandl By Nina Mandl, 13. Juni 2019
About me
Hallo, ich bin Erika, dein Health Coach!
Ich helfe Menschen, Sport und eine gesunde Lebensweise in ihr Leben zu integrieren. Ich bin davon überzeugt, dass sich Menschen völlig neu orientieren und alte Denkweisen überwinden können, um jeden Tag etwas Gesünderes zu tun. Ich liebe Sport und Bewegung. Am liebsten mache ich Yoga, Mountainbiken und Kitesurfen.
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